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Presentazione risultati “Service Design per il Pantrentino”

Evento | Data: 30.10.2018
Luogo: Palazzo Roccabruna – Sala Conte di Luna, Via Santa Trinità, 24, Trento
 

L’evento, organizzato dal Design Research Lab dell’Università di Trento in collaborazione con l’Associazione Panificatori di Trento, si propone di presentare gli obiettivi e i risultati conclusivi del progetto “Service Design per il Pantrentino”.  

Relatori:
Emanuele Bonafini, Presidente Aspan
Michele Passerini, Direttore dell’Area Promozione, Tutela e Sviluppo del Territorio della Camera di Commercio
Renato Troncon, Presidente DRLab
Michela Ventin, Coordinatrice DRLab, Università degli Studi di Trento

Il progetto si è inserito all’interno della più ampia proposta metodologica del DRLab rivolta al sistema produttivo e ha avuto come obiettivo specifico quello di supportare gli attori coinvolti nel complesso sistema della produzione del pane trentino. Il progetto è stato sviluppato secondo il processo e i tempi espressi nel formato del DRLab e, attraverso le metodologie del Service Design, ha permesso l’individuazione dei principi progettuali a supporto di nuove azioni strategiche a favore del “Pantrentino”.

Programma:

11:00 – 11:20 Presentazione e saluti istituzionali
Emanuele Bonafini, Presidente Aspan
Michele Passerini, Direttore dell’Area Promozione, Tutela e Sviluppo del Territorio della Camera di Commercio
Renato Troncon, Presidente DRLab

11:20 – 12:00 Presentazione e risultati del progetto “Service Design per il Pantrentino”
Michela Ventin, Coordinatrice DRLab, Università degli Studi di Trento

12:00 – 12:15 La voce dei protagonisti

12:15 – 12:30 Conclusioni e prospettive